地三鲜

发布时间: 2019-01-07

食材清单

圆茄子一个红青椒一个
土豆一个大蒜四瓣
生抽两茶匙老抽一茶匙
少许少许
一勺胡椒粉少许

烹饪步骤

地三鲜_少油二蒜法的做法图解1

步骤1

土豆去皮切滚刀块







地三鲜_少油二蒜法的做法图解2

步骤2

平底锅放少许油,小火煎至金黄发脆







地三鲜_少油二蒜法的做法图解3

步骤3

茄子洗净,切滚刀块







地三鲜_少油二蒜法的做法图解4

步骤4

同样放少许油煎掉水份







地三鲜_少油二蒜法的做法图解5

步骤5

青红椒切块,大蒜切碎







地三鲜_少油二蒜法的做法图解6

步骤6

另起锅加少许油,放一半蒜碎炒香







地三鲜_少油二蒜法的做法图解7

步骤7

放入土豆茄子







地三鲜_少油二蒜法的做法图解8

步骤8

加入生抽,老抽,糖,少许盐和胡椒粉







地三鲜_少油二蒜法的做法图解9

步骤9

翻炒1-2分后,加入青红椒翻炒几下就好







地三鲜_少油二蒜法的做法图解10

步骤10

最后加少许水淀粉收汁,放入另一半蒜碎就可出锅!







地三鲜_少油二蒜法的做法图解11

步骤11

装盘!







地三鲜_少油二蒜法的做法图解12

步骤12

美美哒!香香哒!







地三鲜_少油二蒜法的做法图解13

步骤13

成品